Wuhan, China, promoter of authentic hot-&-dry noodles 热干面 passes away.

août 20th, 2017

Wuhan, China.
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Sad news for everybody who loves hot dry noodles 热干面, a Wuhan dish.
« Promoter of authentic hot-&-dry noodles passes away »
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« Cai Hanwen was the promoter of the authentic hot-and-dry noodle recipe.
He passed away at 82 on August 10.
His father, Cai Mingwei, invented hot and-dry noodles, an innovation based on the Huangpi oil noodles and water cut noodles, and then established the famous hot-and-dry noodles brand Cailinji.
As the eldest son of the inventor, Cai was devoted to the promotion of hot-and-dry noodles during recent years. In his eyes, the fame of Cailinji is built on its use of authentic ingredients and peculiar techniques.
First, the dough needs to be kneaded with egg whites. Sesame oil, sesame sauce made of white sesame, and the dressing of diced turnips should all be prepared with extra care. Cai often went around the city’s various noodle restaurants and stalls, trying to persuade owners to make authentic hot-and-dry noodles. In 2010, he recruited apprentices to do the same. The owners of Changqing Maixiangyuan and Zengmazi have both learned the techniques from him.
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Currently none of Cai’s three daughters are in the catering industry. He held shares of a chain restaurant, Cai Mingwei Wuhan Famous Snacks, with a technical partnership. »
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what are hot dry noodles ? : https://en.wikipedia.org/wiki/Hot_dry_noodles
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source : changjiang weekly
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enregistreur automatique vidéo+son déclenché par détection de mouvement.

juin 22nd, 2017

voilà le tutoriel pour monter un ensemble mini-ordinateur+caméra qui va déclencher automatiquement la prise d’une vidéo+son quand un mouvement est détecté devant la caméra. Je l’utilise pour filmer les animaux de mon jardin.

 

 

Ce tuto suppose que vous sachiez déjà graver le système d’exploitation jessie sur une carte sd, faire fonctionner le petit ordinateur raspberry pi, y accéder à distance via ssh pour installer le logiciel nécessaire, et que vous ayez un réseau wifi chez vous auquel vous puissiez connecter le mini-ordinateur. Sinon, laissez des commentaires et je vous indiquerai comment faire.

 

matériel:

-un mini-ordinateur raspberry pi 3: https://www.raspberrypi.org/products/raspberry-pi-3-model-b/

-une caméra pour le raspberry pi: https://www.raspberrypi.org/products/camera-module-v2/

-un trépied: http://joby.com/gorillapod/gorillapod-original

-éventuellement une antenne wifi en plus du wifi intégré au petit ordinateur pour allonger la distance de couverture du wifi de quelques mètres: https://www.modmypi.com/raspberry-pi/accessories/wifi-dongles/wifi-dongle-ultra-long-range-high-gain-w-5dbi-antenna

-un mini microphone usb: https://www.amazon.com/Kinobo-Microphone-Desktop-Recognition-Software/dp/B00IR8R7WQ

-une batterie portable pour tout faire fonctionner en extérieur: https://www.kubii.fr/fr/chargeurs-alimentations-raspberry/1861-powerbank-10-000-mah-qc-30-3272496007109.html

-un boitier, j’ai choisi celui-ci qui est le plus pratique car il contient l’ordinateur, la caméra, et a des trous pour visser et fixer trépied et autres: http://store.mobileappsystems.com/100065

-une carte sd pour faire fonctionner le mini-ordinateur (système d’exploitation) et stocker films et photos: https://www.kubii.fr/fr/stockage-raspberry-pi/1794-carte-microsd-32go-sandisk-619659134747.html

 

partie logiciel:

-raspbian jessie with pixel, à télécharger ici, puis à graver sur la carte sd: https://www.raspberrypi.org/downloads/raspbian/

-le programme à ajouter et utilisé pour la détection et l’enregistrement des vidéos et du son: https://github.com/billw2/pikrellcam & https://billw2.github.io/pikrellcam/pikrellcam.html

 

et le résultat, chez moi:

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